今年もいよいよ押し迫りうさぎの営業も今週の金曜日までとなりましたぁ!!そこで年末年始の営業のお知らせですぅ(* ^∇^)b 年末は １２月２６日(金曜日)まで年始は １月５日(月曜日)より となりますv(。・・。)イエィッ♪お越しをお待ち致しておりますぅ!!

この冬の新酒が入りましたぁ(*^∇^)b 生酒を冷やかぬる燗で味わってみて下さいねぇヾ(*^^ *) 無濾過生原酒に空気が入りの微妙な変化をおこしていく様を楽しんでみて下さいねぇ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪ 純米 無濾過生原酒 『雨後の月』広島県 相原酒造『白岳仙』（はく…

今日のお勧めは・・・長野小川村の小松菜をお揚げと煮浸しにしてみましたぁ(*^∇^)b 霜が降りて甘味の増した小松菜を味わってみて下さいねぇヾ(*^^ *) お魚は・・・『鰺の酢じめ』新鮮な鰺を酢でしめてみましたぁ(*^∇^)b お刺身は『コショウ鯛・スミイカ』で…

今日は寒いですねぇ(; ￣￣)bそこで『おでん』がお勧めですぅ(*^ー^)vあつあつおでんで温まって下さいねぇヾ(*^^ *) そして今日届きましたネギを焼いてみましたぁ(*^∇^)bあまぁ〜いおネギ味わってみて下さいねぇヾ(*^^ *) お刺身は・・・『スズキとスミイカ…

今週今年の『爆弾ハナタレ』入荷いたしておりますぅ(*^ー^)v宮崎県 黒木本店 毎年１１月に出す『爆弾ハナタレ』は蒸留するときの初留取りでパンチのあるスピリッツ系の度数の高い焼酎ですぅ(*^∇^)b是非お試し下さいねぇ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪量に限りがございます…

今日のお勧めは・・・『巻き巻きとんかつ』薄いお肉を巻き巻きした柔らかとんかつですぅ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪ 『生たらこの煮付け』甘辛く煮付けだ生のたらこはご飯にも日本酒にも合いますヨッ!! 今日のお刺身は・・・イナダ・アオリイカ・スミイカですぅ(*^ｍ^*)…

今日のお勧めは・・・お刺身の写真の『コショウダイ』ですぅ!! 『烏賊ワタのボイル焼き』も美味しいですヨッ(*^∇^)b日本酒にピッタリのメニューですねぇ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪ 是非味わいにお出かけ下さいねぇヾ(*^^ *)

広島県相原酒造の『うごのつき』純米吟醸酒が入ってますぅ(*^∇^)b 今日のお魚は・・・『あじフライ』ふっくらやわらかで美味しいですヨッ!! お刺身は 『スズキとスミイカ』です(*^ー^)v

ボージョレヌーヴォ解禁しましたぁ荑是非味わいにお出かけ下さいねぇヾ(*^^ *) 本日のお魚は・・・ 焼き魚『ブリかま』『あじ』の塩焼き!!お刺身は『スズキ』『スミイカ』ですぅ(*^∇^)b

今週から冬のメニューの・・・ 『鶏団子一人鍋』ピリッと黒コショウのきいた鶏団子のアツアツ一人鍋!!『さつまあげbyうさぎ』エビのすり身が入った一枚とネギの入った一枚との二色の揚げたてが楽しめる自家製!!始まりましたぁo(^∇^)o寒い夜にアツアツメニュ…

今週の木曜日（２０日）はボージョレヌーヴォの解禁ですぅ(*^ー^)v 是非味わいにお越し下さいねぇヾ(*^^ *)

本日のお勧めは・・・カウンターの大皿からのお勧めは『里芋とイカの煮物』と『ブロッコリーとエビの炒め物』ですぅ(*^∇^)b 今日のお魚は・・・金目鯛とイナダとアオリイカのお刺身の盛り合わせですぅ(*^ー^)v 焼き魚はブリかまの塩焼きですぅ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪…

今日は高知県の室戸からお魚が送られてきましたぁo(^∇^)o新鮮で美味しいお刺身を召し上がりにお越し下さいねぇヾ(*^^ *)

長野県の『信濃ワイン』・・・『豪雪』『雪花』甘くて女性の方にも気軽にお飲みいただけるワインです(*^∇^)b是非お試し下さいねぇヾ(*^^ *) 我が家の旦那様の故郷が長野県の諏訪!!そのため長野県のワインをお勧め致しておりますぅo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

今日のお勧めは・・・大皿料理では『白菜と豚バラの煮物』 他には『つくね』鳥取の大山とり使用でコクのあるおあじです!! 本日のお刺身は・・・ 金目鯛・さより・スミイカの三点盛りです(ｏ^^ｏ)ふふっ♪

今日のお勧めは・・・『ミートボールとキャベツのトマトスープ煮』ロールキャベツしたかったんですがキャベツが小さかったので別々に煮てみましたぁ(⊃ω｀*)テヘッ!!『きのこサラダ』きのこたっぷりのあったかサラダです!!『長野小川村元気サラダ』お野菜食べ…

本日長野県小川村からお野菜が届きましたぁ(*^∇^)b早速丸茄子を蒸してみましたぁ!!甘くてトロリとした丸茄子は果物のようで美味しいですヨッ(*^ー^)vトマトも沢山届きましたぁo(^∇^)oあっさりとした甘さを味わってみて下さい(ｏ^^ｏ)ふふっ♪茨城の旬のレンコ…

本日の大皿料理の勧めは・・・甘辛く煮付けた『生たらこの煮付け』と季節の葉物の白菜を豚バラ肉と煮た『白菜の豚バラ煮』がお勧めですヨッ(*^∇^)b お魚では・・・お刺身はスズキとスミイカの二点盛り!!『アジフライ』塩焼きはエボダイですぅ♪(*'-^)-☆ 是非…

今日は季節の里芋の煮物と茹でブロッコリーがお勧めですヨッ(*^∇^)bお魚は愛知産『目光の唐揚げ』がお勧めです!!身は柔らかく淡白な味ながら味わいのあるお魚です!!そして本日から秋から冬のメニューの『キムチ豆腐プチ鍋』が始まりましたぁo(^∇^)o ちょっぴ…

本日地酒が入荷いたしましたぁヽ(*´∇)ノ ☆ひやおろし３種!!『雨後の月』純米吟醸 （千本錦） 広島県 相原酒造 『大七 生もと』純米 福島県 大七酒造 『宗玄』 純米 石川県 宗玄酒造 ☆無濾過生『小左衛門』 純米吟醸 （備前雄町）岐阜県中島醸造 どれも冷酒か…

今日の魚は・・・お刺身に金目鯛・アオリイカ・スミイカ焼き魚にカマス・太刀魚ですぅ(*^∇^)bイサキのムニエルでぇ〜すぅ!! そしてお野菜は・・・長野小川村元気サラダでしたぁ!!元気なお野菜から元気を貰って元気になろうぅぅぅぅうo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

今日はお野菜のご紹介(*^∇^)b今週から長野県上水内郡小川村より無農薬野菜を生産者さんより直送していただくことに成りましたぁヽ(*´∇)ノ今日その１便で味見にいろいろ送られて参りましたぁ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪生き生きとしたお野菜!!東京で手に入れる物とは別物…

千葉からお魚が届きましたぁo(^∇^)o今日のお魚は・・・カンパチ・スズキ・真鯛・カマス・アオリイカです(*^ー^)v新鮮なお魚召し上がりませんかぁ(*^∇^)b

昨日のお魚!!真鯛が入っていたので『真鯛のムニエルきのこ添え』にしてみましたぁ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪後は『スズキとアオリイカのお刺身』に成りましたぁ!!

先々週から始めた千葉からの直送のお魚・・・やはり鮮度が違うので美味しさバツグン(*^ー^)v今日は鯵の唐揚げ甘酢あんかけですぅ(*^∇^)b頭から尻尾まで全部食べれて美味しいですヨッ!!(ｏ^^ｏ)ふふっ♪

今週から千葉県安房郡鋸南町よりお魚を直送で仕入れております(*^∇^)b新鮮なお魚を召し上がってみて下さぁ〜いo(^∇^)oお刺身も始めましたヨン(ｏ^^ｏ)ふふっ♪

秋を感じてみませんかぁ(*^∇^)b秋は美味しい食材がいっぱいヽ(*´∇)ノ秋の味覚を楽しんで下さいねぇヾ(*^^ *) 今日は『いくらの醤油漬け』ですぅ(*^ー^)vお酒の肴に!!ご飯に掛けていくら丼に!!お楽しみ下さぁ〜い(*^ｍ^*)ニヒッ!!

秋の味『ひやおろし』をどうぞ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪『楯野川 （源流）中取り純米 』 山形県 楯の川酒造 『白岳仙 純米 』 福井県 安本酒造

９月２２日（月）は誠に勝手ながら臨時休業させて頂きますm(_ _)m

久し振りに『田酒』を入手致しましたぁo(^∇^)o以前はボチボチ入っていましたが最近なかなか入ってこなかった田酒が少量ですが入りましたぁヽ(*´∇)ノわぁ〜い!!少量に付き売り切れごめんと(⊃ω｀*)テヘッ!!今の内ですヨッ(*^ｍ^*)うひょひょ