家庭料理うさぎでは・・・お野菜を煮込んだ温かメニューが日によって有りますヨッ!! あさっりスープで煮込んだお野菜は素材旨味が楽しめるお料理です! トマトベースのスープ仕立てはちょっぴりイタリアンなお味です!! ホワイトソース系のシチューはコクがあ…

家庭料理うさぎの今日は・・・ 今日のお勧めは(*^∇^)b 『金目鯛とイカのフライ』『ポテトサラダ』 ですぅ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪ 本日のお刺身は・・・千葉から『イナダ』『アジ』が届きましたぁ!! お越しをお待ちいたしておりますぅo(^∇^)o うさぎままでした(*￣∇…

家庭料理うさぎでは・・・居眠りうさぎさんと云ううさぎままの旦那様が居ます(ｏ^^ｏ)ふふっ♪うさぎのメニューの中でうさぎままではなく居眠りうさぎさんが作っているお料理が幾つか有ります(*^∇^)bその中での一つは『牛すじの煮込み』です!!長時間掛けて柔…

家庭料理うさぎでは・・・ 飲んだ後やお料理の後の締めにと!! ※うさぎ特製のしっかり焼き上げてこんがりパリパリな『焼おにぎり』… しっかり焼きますのでお時間が掛かります!!少し余裕を持ってご注文下さい(*^∇^)b ※ご飯とお味噌汁セット※忙しい時にはお出し…

家庭料理うさぎでは・・・いろんななサラダをご用意しておりますぅ(*^∇^)b季節や仕入れのお野菜によってその時期その日によってだったりとサラダが変わりますぅ(*^∇^)bいろいろな産地から美味しい有機野菜などが直接生産者さんから沢山届きますぅ!!今の時期…

家庭料理うさぎでは・・・揚げ物のメニューが沢山あります(*^∇^)b今日はフライ!!『メンチカツ』ですぅ(*^ー^)v粗挽きのお肉で作ったメンチカツの肉の旨味を味わってみて下さいねぇヾ(*^^ *) この他うさぎのフライメニューには『ポテトコロッケ』『巻き巻きカ…

家庭料理うさぎでは・・・ まだまだ寒い夜熱々メニュー小さなお鍋をご用意致しております!! キムチと豚肉とお豆腐そしてニラのちょっぴり辛い『キムチ豆腐プチ鍋』鶏の団子をご自分でお鍋に落としていただく『鶏団子一人鍋』こちらはご希望で最後に雑炊プラ…

家庭料理うさぎでは・・・お野菜を美味しく召し上がっていただこうと(*^∇^)b今回は紫色の大根『紅時雨』をお酢で漬けてみましたぁ!!皮は白っぽいのですが皮を剥くと中は紫色・・・お酢に漬けたら綺麗な桃色に染まって春色に変身いたしましたぁo(^∇^)o甘酢で…

家庭料理うさぎでは・・・毎日カウンターの上の大皿料理をお勧めいたしております!!お野菜を煮た物・茹で野菜・人気のコラーゲンたっぷり牛すじの煮込そして煮魚!!煮魚はその日によって金目鯛・メバル・カレイ・銀だら・エイヒレ・生たらこ・サバ・いわし・…

家庭料理うさぎでは・・・家庭料理と言うことで和食に限らず洋食や中華などのメニューが入っていますぅ(*^∇^)bそんな今日は『海老とほうれん草のグラタン』を作ってみましたぁ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪是非味わってみて下さいねぇヾ(*^^ *) この他今日のお勧めは煮魚…

家庭料理うさぎでは・・・毎日カウンターに茹野菜をご用意致しております(*^∇^)bうさぎままの仕込みの仕事の中で毎日緊張の瞬間がお野菜を茹でると云うことなんですぅ!!同じ野菜でもその日によって!!産地によって!!量によって!!など異なるため何十秒の違いで…

家庭料理うさぎでは・・・ 毎日、大根・蓮根・じゃがいも・里芋・牛蒡などなどのお野菜を愛情込めて煮物にしていますぅ(*^∇^)b今日は大根を大山とりのもも肉と一緒にたっぷりのダシで煮ました『鶏大根』ですぅ!!煮上がって直ぐに撮ったので湯気でぼやけてし…

家庭料理うさぎでは・・・有機栽培のお野菜を生産者さんより直接送っていただいておりますぅ(*^∇^)b生で召し上がっていただくサラダは大半をこの有機栽培でお出しするように致しておりますぅ(*^ー^)vそして今日は２軒の三重の農家さんより・・・ 大根と蕪が…

家庭料理うさぎの今日は・・・ 千葉から『黒鯛』と『アオリイカ』が届きましたぁ(*^∇^)b勿論お刺身でお出しいたしますヨッ(ｏ^^ｏ)ふふっ♪ うさぎでは千葉の漁師さんから直接送っていただいていますぅ(*^∇^)bその他兵庫からも送っていただいています!!新鮮な…

家庭料理うさぎでは・・・今日はイシダイとホウボウそしてアジが千葉から届きましたぁo(^∇^)oイシダイとホウボウは『お刺身』でアジは『美味しいアジフライ』でお出しいたしますぅ(*^∇^)そして今日の『美味しいお野菜いっぱいサラダ』は１１種類の有機野菜で…

家庭料理うさぎでは新鮮なお野菜を農家さんより直接送っていただいています!!使っているお野菜は美味しい物をと厳選しておりますが中でもサラダには味のあるしっかりと新鮮なお野菜をと選んでおります!!今日は千葉の農家さんからお野菜が届きました!!みずみ…